Jag ska dela med mig av mitt sillrecept. Jag lägger till äpplet och äggen. Dekorerad med wasabi tobiko kaviar. Grönsaker bakades i ugnen i folie med tillsats av salt, peppar och vegetabilisk olja. # sallader # meny för nyår
Ingredienser: Potatis, morötter (jag har en punisher variant), rödbetor, sött äpple (jag har Fiji), ägg, majonnäs (Jag har en kunglig njutning 50%), 🧅 medium, Salt, socker, vinäger, Vatten (till marinaden), Sill (du kan ta färdiglagad filea)
Tillagningsmetod:
Skala, fräs och finhacka sillen. Går att vrida i köttkvarn (speciellt om det är barn eller äldre) Finhacka löken och inläggningen. Marinad: salt, socker, vinäger och vatten. I 15-20 minuter
Jag bakade grönsaker i ugnen dagen innan. Skala och riv separat på ett medium rivjärn. Koka ägg, dela i vita och gula. Riv proteinet på ett medelstort rivjärn, äggulan fint
Första lagret: riven potatis. Lägg i en form och salta lätt (en nypa salt) och lite peppar. Majonnäs, jämna till med en spatel över hela ytan
Andra lagret: sill
Tredje lagret: picklad lök
Fjärde lagret: äpple
Femte lagret: morötter, majonnäs
Sjätte lagret: protein från 2 ägg
Sjunde lagret: rödbetor, majonnäs
Toppa med gulan och dekorera efter din smak. Jag hade tobiko fiskrom. Jag lade ut den med en julgran. smaklig måltid