Idag kommer jag att dela ett recept för att göra en snabb och mycket känd engelsk dessert "Banoffi Pie". Banoffi fick sitt namn från sammanslagning av två ord: "banan" och "kola", det vill säga kola. Istället kommer jag att använda kokt kondenserad mjölk. Efterrätten tillagas utan bakning, vilket ytterligare förenklar tillagningsprocessen.
Ingredienser: kakor, smält smör, kokt kondenserad mjölk, bananer, ostmassa, grädde, strösocker
Tillagningsmetod:
Mal kakorna till smulor, du kan använda en kavel, jag ska använda en hackare.
Tillsätt olja till smulan och blanda tills det är slätt.
Häll upp i en form, gör sidor och stampa. Bekvämt med ett glas.
Vi lägger den i kylen i 15 minuter, och under denna tid kommer vi att förbereda grädden.
Vi blandar ost, grädde och strösocker. Först med en spatel, sedan kan du använda en mixer för att göra krämen mer fluffig.
Vi tar ut basen, lägger den kokta kondenserade mjölken på botten och jämnar den försiktigt.
Vi sprider bananerna efter att ha skurit dem tidigare till höjden på sidorna.
Vi sprider grädden och jämnar ut den. Du kan lämna ytan slät eller dekorera med en spritspåse.
Strö den färdiga kakan med kakaopulver eller malet kaffe, som du vill. Befria kakan från formen. Efterrätten är klar!!! Innan servering är det lämpligt att låta pajen stå i kylen i 3-4 timmar, och gärna över natten, så att den inte smulas sönder vid skivning. Smaklig måltid!