# nyårsstek är en av rätterna som passar väldigt bra till ett festligt bord, eftersom den är rejäl, estetiskt tilltalande och i smaken. Sallader är tråkiga och jag vill verkligen ha något varmt.
Ingredienser: Potatis, fläsk, lök, morötter, salt, pepparkorn, lavrushka småblad, smör, gräddfil, smältost, örter vid servering, tomatpuré
Tillagningsmetod:
Skala potatisen, tvätta, skär i tärningar.
Hacka löken i en matberedare.
Skär morötterna i tärningar.
Skölj köttet, torka, skär i tärningar.
Skär ostpaketet i 8 bitar.
Lägg en köttbit på botten av grytan med en hastighet av 10 g per gryta, du kan öka den om du vill.
Lägg sedan ut köttet. Bättre att ta med närvaron av ister.
Krydda med salt och peppar, lägg lök ovanpå köttet, skeda tomatpasta.
Lägg potatisen, morötterna ovanpå potatisen och häll vatten upp till grytans axlar.
Sätt in i ugnen i en timme på 180°.
Ta ut grytorna, lägg gräddfil och en bit smältost i varje. Koka med stängda lock. Sätt tillbaka krukorna i 20 minuter.
Servera med örter. Smaklig måltid!