Läcker, hälsosam och nyttig mat
Ingredienser: Broccoli (rå), Kycklingfilé (rå), Lök, Medium tomat, Ägg, Grädde 33%, Hård ost, Salt, peppar, Kycklingkrydda, Örter
Tillagningsmetod:
Observera att det inte finns någon olja. Jag använde inte olja i denna maträtt.
Dela kålen i blomställningar och koka i saltat vatten. Häll av vattnet och, om blomställningarna är stora, skär. Skär kycklingfilén (jag har ett lår) i små bitar och stek utan olja med salt, peppar och kycklingkrydda. Hacka tomat och lök och stek i samma fett som kyckling. Blanda ägg med grädde med en mixer. Riv ost.
Att sätta ihop grytan. Lägg broccoli i ett jämnt lager i en ugnsform (jag har en rund silikon). Lägg de stekta tomaterna och löken på kålen. Därefter läggs den stekta kycklingen ut. Allt hälls med ägg och grädde. Grädda i ugnen på 180 gr. tills äggen är klara. Ta ut från ugnen och strö över ost. Grädda antingen tills osten smält eller tills den är gyllenbrun. Strö över örter innan servering.