# Julköttbröd är en nationalrätt för Tyskland och Belgien. Jag gillar verkligen den här rätten och jag gör ofta köttfärslimpa eller köttfärslimpa till semestern. Rätten ser väldigt imponerande ut, och den är också väldigt god och saftig! Köttfärslimpa tillagas enkelt - snabbare än kotletter. Och det blir nyttigare och godare. I det här fallet blandades köttfärsen, och fyllningen av stekta champinjoner passar perfekt in i denna maträtt. Utsökt både varmt och kallt!
Ingredienser: köttfärs (fläsk-nötkött), en skiva vitt bröd, svamp, vitlök, paprika, lök, sojasås, tomatketchup, salt, peppar, vegetabilisk olja
Tillagningsmetod:
Skär bort skorpan på vitt bröd. Blötlägg i lite mjölk och låt stå i 15 minuter. Efter utgången av tiden, vrid ut. Häll ut mjölken.
Skala löken. Stek i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna.
Skala paprikan från frön och stjälkar. Lägg i löken i en stekpanna och fräs ytterligare 3-4 minuter.
Tvätta svampen. Skär i skivor. Stek tills de är mjuka i vegetabilisk olja. Ett par minuter tills svampen är mjuk, tillsätt finhackad vitlök i pannan. Ta bort från värmen för att svalna.
Blanda färsen med bröd, lök och paprika. Tillsätt sojasås, ketchup. Krydda med salt och peppar. Blanda.
Fodra den rektangulära formen med folie. Lägg ut hälften av köttfärsen.
Gör en fördjupning längs hela formens längd i köttfärsen och lägg svampen i denna "fåra". Lägg resten av köttfärsen ovanpå. Platta.
Grädda i förvärmd ugn på 200 C tills de är mjuka - ca 50 (55) minuter. Om toppen kommer att brännas, täck med folie.
Kyl och hacka. Utsökt både varmt och kallt. Smaklig måltid!