Igår spann vi kött till mantor, och idag har vi ett recept på klassiska mantor. Jag ska inte göra en lång introduktion utan går direkt till receptet. Förutom mantor har vi en sallad.
Ingredienser: Fyllning:, kött, lök, salt, deg:, vatten, ägg, salt, mjöl
Tillagningsmetod:
Vi tvättar köttet, skär och vrider det i en köttkvarn. Skala löken, tvätta och hacka fint, lägg i köttet, salta allt och blanda väl.
Deg. Häll kallt, kokt vatten i en kopp, tillsätt salt, bryt ett ägg och blanda allt så att saltet löser sig.
Sikta mjölet och börja tillsätta lite. Knåda degen, lägg den i en plastpåse för att vila.
Låt det vila lite och blanda igen. Och vi ger degen lite mer tid att lägga sig. Efter det är degen klar för skärning. Någon rullar en stor cirkel och skär i bitar för mantor, och någon rullar varje cirkel för mantor. Eftersom det är bekvämt för vem som helst. Och de formar allt på olika sätt och i olika former. Smaklig måltid!!!
Alla mina recept hittar du även på min Instagramsida @dieta_4stol