Denna enkla och prisvärda maträtt ser ganska högtidlig ut. En vacker och rejäl aptitretare görs på kalkonfilé eller kycklingfilé och fyllningen kan vara olika efter dina önskemål. Jag råder dig att göra små rör. Då blir det fler av dem.
Ingredienser: Kalkonfilé, Olivolja, Ägg, Hårdost, Körsbärstomat, en del av ett gäng gröna, Vitlök, Gräddfil, Sesam, Salt, Mald svartpeppar
Tillagningsmetod:
Skär filén i tunna strimlor, salta och peppra, täck med olja, blanda.
Halmkottar kan köpas eller göras av folie.
Rulla filéremsorna hårt på konen så att det inte blir några mellanrum mellan varven. Lägg bitarna på en plåt.
Grädda sugrören i 20-25 minuter i en ugn förvärmd till 190 ° C. Låt dem svalna helt och ta bort folien.
Nu förbereder vi fyllningen. Koka ägg, riv på ett fint rivjärn. Tillsätt hackad vitlök och finhackade tomater.
Hacka örterna, lägg i äggen. Krydda allt med gräddfil. Blanda väl.
Fyll rören med fyllningen. För att bryna dem och smälta osten, pensla dem med ett ägg och strö över sesamfrön. Sätt in i ugnen igen i 10 minuter. Smaklig måltid!