Dessa hamburgare är bra inte bara för barn utan också för alla som visar dietmat.
ingredienser:
Fiskfiléer: 400 gram
Ägg 1 st,
Vakte: 6 st,
Vitt bröd: 2 skivor,
Mjölk: 6 Art. skedar,
Ströbröd: 3 Art. skedar,
Salt efter smak
beredning:
1. Det är bättre om fyllningen tillagas hemma. För att göra detta, ta filéer av vit fisk (t.ex. torsk).
Skölj väl, klappa torrt med en pappershandduk, ta bort stenen för hand eller med pincett.
2. Filéer skars i medelstora bitar.
Vrid fyllningen på något sätt: passerar fisk genom en köttkvarn, mixer eller matberedare.
3. Vitt bröd indränkt i varm mjölk i några minuter.
Squeeze till hamburgare var inte vätska.
4. Blanda den hackade fisk, bröd, ett ägg, all mix och tillsätt salt.
5. Koka vaktelägg tills genomkokt. Det kommer att ta 3-4 minuter, ägg tillagade snabbt.
Pour isvatten för kylning.
6. Kalla vakte ren.
I en separat platta placeras bredvid brödsmulor.
Till att börja bilda biffar.
7. Fukta handen i kallt vatten, göra en liten malet kaka.
I centrum sätta ett vaktelägg, för att bilda en kotlett till ägget var helt täckt med kött.
Varje kotlett panerad. Laga mat i en dubbel panna i 25-30 minuter.
8. Du kan baka pastejer i ugnen, medan den övre bildas aptitretande skorpan.
För detta ändamål en ugn uppvärmd till 180 grader, oljad pan.
Patties landa på pannan och grädda i 40 minuter.
Eller laga mat i en dubbel panna.
Hemgjorda fiskkakor är redo!
Du kan experimentera och störa fyllningen av olika fiskar, lägger röd fisk.
Som en sida skålen lämplig kokt ris eller steamed grönsaker.
Bon appetit!
Gillar du?
VänligenPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!