Ingredienser: Dorado,, Citron,, Sparris,, minimajs, 100 gram, Timjan,, För panering:, Brödsmulor,, Hårdriven ost,, Persilja, Skal av 1 citron, Salt, Svartpeppar, Olivolja
Tillagningsmetod:
Krydda dorado med salt, svartpeppar och olivolja.
Jag kommer att förbereda paneringen separat: brödsmulor - 2-3 matskedar, riven hård ost - 2-3 matskedar, hacka ett litet knippe persilja, skal av en citron. Rör om och bröd fisk och sparris i denna blandning.
På en bakplåt smord med olivolja spred jag fisken, sparrisen, minimajskolvar.
Jag la citronskivor och kvistar färsk timjan inuti fisken.
Toppa med en tunn stråle och häll olivolja över allt.
Jag bakar fisken i en förvärmd ugn på 240 grader i 30-35 minuter.
De sista 10-15 minuterna av gräddningen täcker jag fisken med folie så att paneringen inte bränns.
Som ett resultat visar sig toppen vara en krispig välsmakande skorpa, inuti är saftig mör fisk - outhärdligt välsmakande! 🤗 Videorecept på min instagram @ kuharkin.blog