Sylten visar sig vara söt med en behaglig syrlighet. Nu är det tangerinsäsong, vilket betyder att det är dags att göra sylt av dem. Mycket gott, vitamin, hälsosamt! Receptet är det bästa jag vet. Jag tror att du kommer att gilla den här sylten också. Skriv ner receptet!
Ingredienser:
mandariner 800gr
apelsiner 2 st
honung 3 tsk
socker 800 gr
mald ingefära 1,5 tsk
vanillin nypa
Förberedelse:
Skala mandariner och apelsiner, dela i skivor. För apelsiner, ta bort det vita inre lagret - detta måste göras, annars får sylten en bitter smak.
Skivorna kan lämnas så här, eller så kan du skära var och en i 2-3 bitar. Lägg till citrusfrukter 1 glas vatten, 400 g socker och låt stå i 6-8 timmar.
Sätt sedan på låg värme, tillsätt ingefära och koka efter att ha kokat i 1 timme under konstant omrörning. Sedan stänger vi av den och väntar på att den har svalnat helt.
Låt det koka upp igen (liten eld), tillsätt ytterligare 400 g socker, honung och vanillin. Koka i ytterligare 1 timme.
Lägg den färdiga sylten i torra steriliserade burkar och stäng locken.
Läcker mandarinsylt är klar! God aptit, mina kära!
Läs också:
Om du gillade receptet på sylt (sylt) från mandariner, snälla, gilla det. Prenumerera också på kanalen för att inte missa nya recept och artiklar. Tack!