#nyår #jul Vi presenterar en läcker julcupcake med mandariner.
Ingredienser: Till deg:, Smör eller margarin, Socker, Ägg, Mjöl, Bakpulver, För fyllning:, Mandariner, Torkad frukt, Cognac, Smör, Socker, För dekoration:, Socker, Äggvita, Mandarinskivor
Tillagningsmetod:
Låt oss förbereda ingredienserna till degen och fyllningen. Skala mandarinerna och demontera dem i klyftor. Låt stå en timme för att torka filmen på skivorna. Blötlägg torkad frukt i konjak i 30 minuter.
Under tiden, låt oss förbereda degen. Vispa smör och socker fluffigt. Tillsätt äggen ett i taget och vispa. Tillsätt mjöl siktat med bakpulver och vispa. Värm upp en stekpanna, tillsätt 20 g smör och en tesked socker. Lägg på mandarinklyftorna och stek ett par minuter på varje sida. Lägg på en tallrik för att svalna. Skicka torkad frukt med konjak till samma stekpanna. Värm upp tills alkoholen avdunstar. Tillsätt kylda torkade frukter i degen och blanda försiktigt.
Smörj en form med smör och strö över mjöl. Lägg ut degen, flytta mandarinerna. Grädda julkakan i ca en timme i 190 grader. Kontrollera tårtans beredskap med en träpinne.
Kyla ner. Pensla lätt med äggvita, strö över strösocker. Dekorera julmuffinsen med mandarinklyftor. Julcupcaken är klar! Smaklig måltid!