Denna maträtt från det litauiska köket och ursprungligen översatt som Dzukskie Buttons🇱🇹 👩🍳 Det är känt att den mest populära rätten Litauiska köket - Zeppelins, men min favoriträtt är den här😋 # Litauiska köket # potatisdumplings # dumplings # andra rätter
Ingredienser: Stärkelsehaltig potatis 🥔 riv på ett fint rivjärn, lök - riv, kycklingägg 🥚, infunderad stärkelse + torr, Salt/peppar🧂, FYLLNING:, Solrosolja, Torkad och blötlagd skogssvamp 🍄 hacka, Lök - i tärningar, Salt/ peppar🧂, SÅS:, smör 🧈, lök - tärnad, vitlök - hackad, rökt korv salami - 🍖 tärnad, grädde 30% 🍶, salt / peppar🧂
Tillagningsmetod:
Riv potatis🥔 med lök🧅 på finaste rivjärnet. Pressa ut. Tillsätt den infunderade stärkelsen till massan, vispa i ägget🥚, tillsätt kryddor🧂
Till fyllningen, fräs löken🧅 tillsammans med svampen🍄 tills den är knaprig. Tillsätt kryddor🧂
Forma pannkakor av potatismassan (~ 40 g vardera), lägg svampfyllningen i mitten, forma dumplings.
Koka en stor mängd vatten, salt. Lös torr stärkelse i en separat behållare i en liten mängd kallt vatten. Koka upp. Släng i dumplings och, efter att de kommit upp till ytan, minska värmen ♨️, koka i ca 10 minuter.
Till såsen fräs löken 🧅 med Salamikorven🍖. Många använder knäck, men jag är inte som alla andra 😉😃 Tillsätt grädde🍶, kryddor🧂 Sjud tills det tjocknat.
Häll kokta dumplings med sås och njut av en overklig smak 🥰🥰🥰 Om jag hade så strö över salladslök mer över 😋