Vår familjs favoritrecept. Jag brukade alltid lägga till en bulle indränkt i mjölk. Sedan försökte jag blötlägga ströbrödet. Med övergången till pp provade jag den på svart bröd indränkt i vatten. Och här är mitt anpassade recept för året. Om jag lagar kyckling eller kalkonfilé använder jag samma proportioner, men jag bakar mindre i tid för att inte övertorka.
Ingredienser: Nötfärs, lök, ägg, rismjöl, salt, kryddor
Tillagningsmetod:
Vi sätter på ugnen på 180 *.
Vi rengör löken och lägger den i en behållare med kallt vatten i ett par minuter.
Vi gnuggar löken på ett fint rivjärn.
Blanda köttfärs, ägg, lök, mjöl, salt och kryddor (jag har rökt paprika, muskot, svartpeppar). Blanda färsen noggrant.
Vi formar runda kotletter av samma storlek med våta händer (eller i handskar) och lägger dem i en ugnsform.
Grädda i 30-35 minuter i en ugn förvärmd till 180*.
På sin Instagramsida @mironova_pro_pp visade hon i detalj videoreceptet i stories, prenumerera för att inte missa nya videorecept 🙌🏽