Enorma Kinder Milk Slice, läckra kexkakor med delikat krämig mousse! 🌸Aktivera undertexter på ditt språk. ****************************** ❤🥰Jag är väldigt glad att du är med mig och lagar mat enligt mina recept. Jag önskar er alla gott humör och lycka till i köket! Betygsätt videon! Detta är bra och viktigt för kanalens utveckling! SKRIV EN KOMMENTAR eller sätt en smiley. Jag blir väldigt glad!
Ingredienser: - stort ägg, - socker, - kakao, - mjöl, - vegetabilisk olja, - bakpulver, - salt, gräddmousse:, - grädde 33 %, - kondenserad mjölk, - färskost, - gelatin, - vatten
Tillagningsmetod:
Förbered först ett kex genom att blanda alla torra ingredienser: 70 gram mjöl och 1 tesked bakpulver, 1/3 tesked salt, 25 gram kakao, blanda noggrant. Vispa 3 ägg i en separat kopp, jag har fortfarande små, jag tog 4 bitar, tillsätt 90 gram socker och vispa tills det ökade massa två till tre gånger, tillsätt vegetabilisk olja 75 gram, sikta de torra ingredienserna, blanda försiktigt vispa.
Häll degen på ett bakplåtspapper, jämna ut den och sätt den i en ugn som är förvärmd till 170 grader i 10-12 minuter, kontrollera beredskapen med en träpinne, låt det färdiga kexet svalna helt. Vi skär av ojämna kanter och delar kexet på mitten, förbered en krämig mousse 9 gram gelatin, häll 40 gram vatten, blanda och låt gelatinet svälla. Vispa 250 milliliter kall grädde med 33 procent fett till konsistensen som smält glass.
Tillsätt 90 gram grädde eller keso, tillsätt 120 gram kondenserad mjölk, blanda lite mer, lös upp och gelatin till flytande tillstånd i mikrovågsugnen i korta pulser eller så kan du smälta i ett vattenbad, du behöver inte koka gelatinet, det kommer att förlora sina egenskaper, häll i det smälta gelatinet, blanda snabbt, krämig mousse redo.
Vi lägger hälften av kexet, om du har en form av lämplig storlek, installera den, om det inte finns någon grädde, sprid den utan en form, täck med en andra kex och kyl i minst 4 timmar.