I det här receptet kommer jag att visa dig hur du lagar läckra och otroligt möra fläskrevben i ugnen. De förbereds väldigt enkelt, men deras förberedelser kommer att ta lång tid, men tro mig, resultatet är värt det! Jag rekommenderar också att i slutet av tillagningen täcka dem med BBQ-sås och baka lite till. Detta kommer att ha en mycket positiv effekt på revbenens smak och på deras utseende. Smaklig måltid!
Ingredienser: Fläsk, BBQ-sås, granulerad vitlök, söt paprika, senapspulver, socker, salt
Tillagningsmetod:
Videorecept:
Vi börjar laga mat med revbenen. Det är nödvändigt att ta bort filmen från deras insida. Enligt min mening är det enklaste sättet att göra detta genom att bända den med baksidan av en tesked. Sedan är det bara att ta filmens kant och ta bort den med händerna. Tillsammans med filmerna tar vi bort eventuellt överflödigt fett på revbenen som du köpt. Blöt de förberedda revbenen med en pappershandduk från överflödig fukt på ytan och ställ åt sidan.
Nästa steg är att förbereda kryddblandningen för revbenen. För att göra detta, blanda 2 msk. l. salt, 1 msk. l. socker, 1 msk. l. sötmald paprika, 3 msk. l. granulerad vitlök, 2 tsk. l. senapspulver. Vi blandar ihop allt.
Applicera kryddblandningen på revbenen och gnugga den väl på alla sidor. Vi packar varje remsa av revben i folie separat. Angående mängden folie - ett lager räcker. Vi skickar revbenen till ugnen. Ställ in tillagningstemperaturen till 150 grader.
Efter 2 timmar, ta ut revbenen från ugnen och ta bort dem från folien. Höj temperaturen i ugnen till 250 grader och låt den bli varm. Vid denna tid, applicera BBQ-sås på revbenen. Visst kan man laga den själv, men jag använder oftast en bra, köpt. Vi flyttar revbenen till gallret och sätter tillbaka dem i ugnen, som borde ha värmts upp ordentligt vid det här laget. Låt dem grädda i 10 minuter.
Skär revbenen i lagom stora bitar. Jag rekommenderar att du gör detta noggrant, eftersom köttet lätt lossnar från benen. Lägg revbenen på ett fat och servera till din favoriträtt. Smaklig måltid!