Universaldeg för olika söta bakverk🥐 jäser perfekt, den blir frodig och mjuk🥮 På den Jag lagar pizzapaj, pajer (till salta, tillsätt mindre socker), söta bullar och allt som kommer på sinne. Fick den av min mamma🥰 #kukpad4
Ingredienser: mjölk, ägg, socker, salt, jäst, mjöl
Tillagningsmetod:
Vispa äggen i en separat skål (de ska vara rumstemperatur).
Blanda varm mjölk, jäst, socker och salt i en huvudskål. Rör om tills torra ingredienser lösts upp.
Häll de förberedda äggen i blandningen med mjölk, blanda.
Tillsätt det siktade mjölet till blandningen tills degen slutar fastna på händerna (I först vispar jag med en visp, sedan blandar jag med en sked / spatel, och först då går jag över till att knåda händer). I slutet, tillsätt lite vegetabilisk olja så att degen inte fastnar när du sänker.
Låt degen stå på en varm plats, täckt att jäsa. Jag täcker med en handduk, sänker den 2-3 gånger.
Degen är klar, du kan skulptera vad du vill. Grädda i ca 20-30 minuter i 180-200 grader. Bilderna är endast för färdiga produkter.