Mycket god tårta, degen blir alltid. Tack till författaren Iloshka med en slev @iloshka. Har lagt till mina egna svampar
Ingredienser: kefir 2,5%, torrjäst, mjöl, socker, salt, vegetabilisk olja, fyllning, skinka, ost, svamp, en liten lök, vegetabilisk olja, salt, peppar, majonnäs
Tillagningsmetod:
Hacka löken och svampen. Stek först löken i vegetabilisk olja och tillsätt sedan svampen. Rosta väl. Salt peppar.
Skär skinkan i strimlor, riv osten. Blanda alla ingredienser till fyllningen i en skål.
Värm ugnen till 180°. Blanda jäst med socker och lite varmt vatten. Vänta tills de börjar stiga.
Blanda varm kefir i en skål. Den kan värmas i mikrovågsugn. Tillsätt vegetabilisk olja, jäst och mjöl med salt. Knåda degen.
Kavla ut degen till en rektangel. Ordna all fyllning i mitten. På sidorna gör vi sneda snitt. Och vi överlappar kakan.
Smörj in pajen med äggula. Sätt in i ugnen i 30-40 minuter. Smaklig måltid))).