Ett enkelt lunch- eller middagsalternativ.
Ingredienser: köttfärs, medelstor potatis, lök, medelstor morot, röd paprika, tomatpuré, vitlök, salt, peppar, paprika, sunelihumle, lagerblad, koriander eller något grönt
Tillagningsmetod:
Skala löken, skär i små tärningar. Skölj morötterna, skala, riv på ett grovt rivjärn.
På en droppe vegetabilisk olja, stek löken i några minuter, tillsätt sedan morötter till den, blanda och stek i 5 minuter.
Efter att ha tillsatt köttfärs, stek i 10 minuter, rör om då och då.
Bulgarisk peppar tvätta, skala, skär i små kuber. Lägg i köttfärs i 3 minuter.
Tillsätt sedan 1-2 matskedar tomatpuré (du kan använda mosade tomater)
Potatis, skär i stora skivor, lägg till köttfärs. Häll i tillräckligt med vatten för att täcka potatisen och koka upp.
Salta sedan, peppra, tillsätt suneli humle, paprika, blanda noggrant. Tillsätt lagerblad och pressa vitlöken, låt puttra tills den är mjuk.
Strö koriander eller dina favoritgrönsaker ovanpå. Smaklig måltid! 🥰