Arepas med ost🧀

#kukpad4 Grattis på födelsedagen! Välstånd, allt gott till skaparna och deltagarna på webbplatsen. Små majstortillas är typiska för Colombia och Venezuela. Du kan tillaga dem utan fyllning och med fyllning. Detta recept är med ost. Min familj älskade det och alla älskade det. De åt det med mjölk på båda kinderna. Min dotter och jag kommer att laga dem oftare. #arepas #majskakor #kakor #colombiansk maträtt #Syktyvkar

Ingredienser: Majsmjöl, vetemjöl, varmt vatten, salt, smör, hårdost, fyllning, hårdost

Tillagningsmetod:

Sikta majs och vetemjöl. Vi tillsätter vatten. Vi knådar.

Tillsätt mjukat smör och salt. Vi knådar. Riv osten på ett grovt rivjärn och knåda ordentligt igen.

Degen är väldigt mjuk och elastisk för händerna fastnar inte. Degen delades i 11 lika stora delar. Skär osten till fyllningen. Vi tar en del av degen och rullar bollen och gör en tårta, lägger en bit ost och lindar in den i kakan.

Kakor erhålls cirka 7 cm i diameter, 1 cm tjocka. (Liknande cheesecakes). Vi sprider det på en förvärmd panna, du kan först smörja den med lite olja, du kan utan den. Täck med ett lock och koka på låg värme tills de är gyllenbruna.

Vänd sedan och koka under lock tills det är kokt. På varje sida kokade jag i ca 10-13 minuter. Det visar sig mycket välsmakande. Smaklig måltid!