#kukpad4 Grattis på födelsedagen Kukpad! Så stor redan-fyra år gammal)) En vitaminsallad av säsongens grönsaker kan vara en underbar middag för hela familjen! Oumbärlig på fastedagar efter en rejäl festmåltid) Förresten, rödkål sänker kolesterolet bra - ta hänsyn!
Ingredienser: Bas:, rödkålshuvuden, morötter, lök, daikon, För marinad:, äppelcidervinäger, vatten, socker, salt, Dressing:, gräddfil, sojasås, senap (färdig), dill för servering
Tillagningsmetod:
Rengör daikonen. Riv för koreanska morötter.
Blanda allt till marinaden. Häll över daikonen och låt stå i 15 minuter.
Hacka kålen fint.
Morötter skalas och rivs också för koreanska morötter.
Skala löken och skär i tunna halvringar.
Daikon squeeze. Blanda alla grönsaker.
Blanda allt till dressingen.
Skala kokta ägg och skär i skivor.
Servera sallad på ett fat, lägg äggskivor runt. Strö finhackad dill ovanpå. Servera dressingen i en såsbåt. Klä salladen precis innan servering. Smaklig måltid!