Grattis på födelsedagen kära Cookpad! Jag önskar dig välstånd, vänlighet och inspiration! Och denna maträtt kan dekorera ett festligt bord! Samtidigt är det väldigt lätt att förbereda. #bakad paprika #kukpad4
Ingredienser: små paprika, malet kött (efter smak, jag har fläsk-kyckling), medelstor lök, stora morötter, ost av rysk typ (riv), salt, kryddor (jag har suneli humle, muskot, mald svartpeppar, torkad timjan), tomatpuré, vegetabilisk olja för fräsning
Matlagningsmetod:
Skär löken i tärningar, gnugga morötterna på ett grovt rivjärn. Stek löken i vegetabilisk olja tills den är mjuk, tillsätt sedan morötter till den och stek i ytterligare 3 minuter. Lägg upp grönsakerna ur pannan på en tallrik.
Stek köttfärsen i samma panna, bryt omedelbart alla klumpar. Stek tills all köttfärs ljusnar (vanligtvis 5 minuter). Sedan tillsätter vi våra grönsaker, salt, kryddor, tomatpuré till köttfärsen, blanda väl och stek allt tillsammans i ytterligare 3-4 minuter. Vi sätter på ugnen på 200-210 grader.
Tvätta paprikorna, skär i hälften, lämna svansen. Det låter dig behålla formen. Vi tar bort fröna. Fyll varje halva med fyllning och grädda i 20 minuter. Sedan tar vi ut den ur ugnen, breder ut den rivna osten på köttfärsen och bakar i ytterligare 15-20 minuter.
Fokusera på din ugn, paprikan ska inte falla isär. Det här är utsökt! God aptit!♥️🌹