Jag brukade ha det här problemet: så fort du öppnar tomatpurén, dyker det snart upp mögel i burken. Och du måste slänga den, fast det finns fortfarande mycket pasta.
Jag köper alltid små burkar med tomatpuré, tar det bara med en ren sked, förvarar det i kylskåpet, men ändå blev det alltid bortskämt med mig. Du öppnar en burk, använder den 1-2 gånger och då dyker det upp mögel.
Men nu har jag inte det problemet.
Jag gick igenom gamla tidningar en dag och hittade råd om att förvara tomatpuré. Det visar sig att så fort du öppnar en ny burk måste du smörja in locket med senap från insidan.
Senap är ett utmärkt botemedel mot svampar, bakterier etc., så det blir inget mögel och tomatpuré kommer att bevaras perfekt.
Jag använder inte ofta tomatpuré för matlagning, men jag har en liten burk i 2-3 månader tills pastan är helt borta.
Här är ett hack. Skriv i kommentarerna hur förvarar du tomatpuré?
Läs också:
Om artikeln var användbar för dig, vänligen ge den en like. Prenumerera också på kanalen för att inte missa nya recept och artiklar. Tack!