#kokplatta4 #hemlagad #kakorchokladkaffekakor Om du vill baka väldigt goda och lätta kakor, använd då detta recept. Älskare av choklad- och kaffesmaker kommer särskilt att gilla det...
Ingredienser: smör, socker, ägg, gräddfil, bakpulver, snabbkaffe, kakaopulver, mjöl
Tillagningsmetod:
Vispa mjukt smör med socker tills det är fluffigt, tillsätt ägget, fortsätt vispa, tillsätt gräddfil med bakpulver, vispa ytterligare ett par minuter. Tillsätt kakao, kaffe och mjöl till den fluffiga massan och knåda en mjuk deg. Degen kan skickas till kylen i 15 minuter, då kommer tillagningstiden att öka, om du vill laga mat snabbare kan du göra ämnen direkt.
Dela den färdiga degen i lika stora bitar - det blir 25-26 bitar. Rulla varje bit till en boll, forma sedan till en oval och lägg på en smord plåt. Eftersom degen är mjuk och homogen är den trevlig att arbeta med den, den fastnar inte på händerna och ytterligare mjöl behövs inte. Skjut varje oval med baksidan av kniven i mitten, inte till slutet. Så erhålls "kaffebönor". Grädda i ugnen i 200 grader i 15-20 minuter beroende på storlek.
Kakor kan göras mindre, då får du mer "korn". Minska i så fall gräddningstiden med fem minuter. Kyl de färdiga kakorna och servera med te eller kaffe. Gott med varm mjölk eller grädde.