#cookpad4 #middag Öring kan tillagas på många sätt: stekt, ångad eller tillagad från den till en rik soppa. Men saftiga öringsbiffar på en "kudde" av doftande grönsaker är godast. Öringstek blir basen i en lätt middag. Fisken bakas i ugnen, behåller all saftighet, såväl som användbara och näringsrika egenskaper.
Ingredienser: öringbiffar, vegetabilisk olja (oliv, solros), juice från 1/2 citron, salt, mald svartpeppar, stor lök, morot
Tillagningsmetod:
Riv de förberedda öringbiffarna på båda sidor med salt, peppar och strö över citronsaft.
Riv morötter på ett vanligt grovt rivjärn eller på ett rivjärn för koreanska morötter. Lök skärs i tunna halvringar. Salta, peppra, tillsätt 1 msk. en sked vegetabilisk olja och blanda. Detta blir den så kallade "kudden" för vår öring.
Lägg öringbiffarna ovanpå och pensla med vegetabilisk olja. Sätt in bakformen i ugnen, uppvärmd till 200 grader.
Medan fisken bakas kan du förbereda en snabb tillbehör: baka potatis i mikron. Receptet finns på min profil. Jag skar potatisen i stora bitar, blandade med krydda till potatis, bred bitar av smör ovanpå. Sedan drog hon matfilm över skålen, gjorde flera punkteringar med en kniv och skickade potatisen till mikrovågsugnen i 14 minuter.
Öringbiffar gräddades i 25 minuter. Middag kan serveras!
Smaklig måltid! Unna dig själv och dina nära och kära en utsökt middag!