Saftiga, mjuka revben i en kryddig sås. #meny #kött #middag #kukpad4
Ingredienser: deli fläsk revbensspjäll, skalade äpplen (2 st), ketchup, socker (efter smak), äpple vinäger, sojasås, mald svartpeppar, torkad vitlök, sötmalen paprika, mald kanel, salt-
Matlagningsmetod:
Skala äpplena, skär i tärningar och lägg i en mixerskål. Tips: äpplen är bättre att ta sött och surt. Om äpplena är söta, justera sedan mängden socker.
Tillsätt socker, äppelcidervinäger, sojasås, mald svartpeppar, torkad vitlök, paprika, mald kanel, salt och ketchup. Tips: Äppelcidervinäger kan ersättas med citronsaft.
Mixa med en stavmixer tills den är slät.
Tvätta fläsk revben, klappa torrt. Täck med sås och låt marinera i 1 timme. Lämna 3-4 msk. sås för att bryna revbenen. Tips: revbenen tas bäst små, läckra.
Slå in i folie. Grädda i 200 grader i 1,5 timme.
Ta bort folien, fördela såsen på sidan av benen och bryn på "Grill"-läget.
Vänd, pensla såsen på köttsidan och bryn igen på "Grill"-läget.
Revbenen är klara. Serveras helst med rustik potatis och hemlagad sylt. Smaklig måltid!
Jag bjuder in dig till min kulinariska Instagram @zelenoglazaya_food