Denna pizza kommer glatt att överraska dig inte bara med sin naturliga ljusa färg, utan också med rik smak och arom.Den är idealisk för dem som följer en PP- eller Keto-diet. Pizzadeg utan mjöl och jäst. #meny
Ingredienser: små rödbetor, broccoli, blancherade, granatäpplekärnor, skalade, mozzarella eller annan ost, kokosmjöl, mandelmjöl, bakpulver, ägg, kokosolja eller något annat, basilika och mikrogrönt för dekoration, salt och peppar
Matlagningsmetod:
Värm ugnen till 180 grader C.
Salta rödbetorna och linda in i folie och sätt in i ugnen i 40 minuter, tills de är helt genomstekta.
Ta ut rödbetorna och använd en mixer för att puréa.
I en stor skål, blanda allt mjöl, bakpulver, ägg och olja, tillsätt salt och peppar, blanda väl.
Lägg degen på en plåt klädd med bakplåtspapper och använd händerna för att bilda en 1 cm pizzabotten. tjocklek.
Grädda i 25 minuter, ta bort botten från ugnen och låt svalna i 10 minuter.
Strö ost på botten, lägg broccoli, granatäpplekärnor och sätt in i ugnen i ytterligare 7 minuter för att smälta osten.
Garnera din pizza med färsk basilika, microgreens och granatäpplekärnor.
God aptit ❣️