Hej kära läsare, tack för att du besöker min kanal!
Idag är receptet väldigt gott, vackert och jag är inte rädd för ordet, fantastiska äggplantor, som mycket väl kan ta sin rättmätiga plats på festbordet. Denna aptitretare är lätt att tillaga och tar ett minimum av tid.
Så låt oss börja med att förbereda aubergine. De måste tvättas väl, klippa i två delar. Skär massan med ett knivkors för att korsa, men inte helt. Salta väl och smörj sedan med olja i denna ordning. Vi skickar äggplantorna i ugnen förvärmda till 190 grader i cirka 34-45 minuter tills de är mjuka.
Medan äggplantorna har en fantastisk tid i ugnen kan du inte slösa bort tid att skära en stor lök i fjärdedelar i ringar och steka den tills den är gyllenbrun.
Till löken, när den är färdig, lägger jag till lite salt, paprika och humle-krydda. Hacka två vitlöksklyftor och lägg i lök och blanda väl, ta bort från värmen.
Jag överför den gyllene löken till en servett för att bli av med överflödig olja.
Medan löken "flyter" skär jag en mogen tomat och cirka 70 gram Adyghe-ost i små kuber (kan ersättas med feta). Jag blandar lök, tomat och ost väl och lägger på färdiga äggplantor.
Stänk med örter vid servering. Denna aptitretare är särskilt bra när den är varm, var noga med att prova den.
Läs också: Utan ett berg av rätter och extra kalorier: ett utmärkt recept för att laga middag för hela familjen
Nytt recept på köttkorgar: välsmakande, tillfredsställande och billigt. Rekommendera 👍
Tack för din uppmärksamhet och prenumerera på kanalen, det finns många intressanta saker framöver! Glöm inte att gilla det 👍 och dela receptet med dina vänner!
Vara hälsosam!