Läcker puffsallad med kycklingfilé och svamp. Ser bra ut på semesterbordet, gästerna är nöjda med det!
Ingredienser: kycklingfilé, kycklingägg, potatis, champinjoner, majonnäs, vegetabilisk olja, salt, mald svartpeppar
Matlagningsmetod:
Koka kycklingfilén mjuk i saltat vatten. Koka ägg och svalna. Skala potatisen och koka i saltat vatten. Skär svampen i tallrikar och stek på båda sidor i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna, låt svampen svalna. Skär den avsvalnade kycklingfilén i små tärningar. Vi gnuggar potatisen på ett grovt rivjärn. Vi gnuggar också äggen på ett grovt rivjärn. Samlar sallad. Lägg ut den shabby potatisen i det första lagret, applicera ett majonnäsnät.
Det andra lagret - kyckling - vi fördelar kycklingfilén ovanpå potatisen och applicerar ett majonnäsnät. Det tredje lagret - ägg - detta lager måste saltas och ett majonnäsnät ska läggas på toppen. Lägg de stekta svamparna i det fjärde lagret och skicka salladen till kylskåpet i 20 minuter för att brygga och blötläggas. Vi dekorerar den färdiga salladen efter önskemål och serverar den till bordet.
Lagersallad med kycklingfilé och svamp är klar! För ett mer detaljerat recept, se videon Bon appetit!