Ju ljusare, desto bättre kommer den att sälja! Keso mördegskakor är en favoritbakelse för barn. Receptet är väldigt enkelt och inga speciella bakverkskunskaper krävs. Kakor gjorda av smulig mördegsdeg, perfekt kombinerad med keso, smälter i munnen.
Ingredienser: Keso, Kycklingägg, Socker, Smör, Vanillin, Soda (mat), Mjöl
Matlagningsmetod:
Kylda kycklingägg och strösocker vispas till skum. Smör måste först smältas i mikrovågsugnen, men inte till ett varmt tillstånd. Varm olja läggs till äggen. Utan att stänga av mixern måste smöret blandas med ägg-sockermassan till en krämig konsistens.
Keso och vanillin införs i grädden. Blandningen fortsätter. Vi får keso smörkräm. Till att börja med införs ett glas mjöl i grädden. Sedan införs ett andra glas mjöl och läsk. Sedan det tredje glaset mjöl.
När mixern stoppar aktiv rotation byter vi till manuell knådning. Lite mer mjöl om det behövs. Vi börjar förvandla degen till en plastboll som inte fastnar på händerna. Ställ den sedan i kylen i 30-45 minuter. Den kylda degen kavlas ut till ett lager med medeltjocklek. Kexämnen formas med hjälp av en dekorativ form.
Kakorna överförs till en bakplåt på en torr plåt med bakplåtspapper. För att värma degen jämnt genomborras figurerna med en gaffel, bakade i en förvärmd ugn i endast 10-15 minuter vid 220 ° C.