En limpa utan jäst tillagas helt enkelt. I originalreceptet är det bakat av en blandning av två typer av mjöl - ris och kikärter. Men jag bestämde mig för att experimentera och gjorde den här blandningen: ris + amarant + majs + kikärtsmjöl!!! Jag blev nöjd med resultatet!))) Vi försöker laga mat! #meny #ppkhleb #batong utan jäst #pp #vegan
Ingredienser: kikärtsmjöl, rismjöl, amarantmjöl, majsmjöl, psyllium, äppelcidervinäger, vegetabilisk olja, majsstärkelse, salt, bakpulver, vatten
Matlagningsmetod:
Pyllium hälls i en djup skål och hälls med vatten, blandas med en visp och låt stå i några minuter. Massan kommer att tjockna snabbt. Tillsätt vinäger, vegetabilisk olja. Blanda noggrant.
Blanda olika typer av mjöl, stärkelse separat, tillsätt salt, bakpulver.
Tillsätt tjock psyllium till mjölet. Vi knådar degen väl. ✔️Kanske under knådningsprocessen behövs ytterligare 20-30 g mjöl.
Vi bildar en banan. Vi gör snitt. Om så önskas, strö över sesamfrön, linfrön.
Vi lägger brödet för att baka i en ugn som är förvärmd till 180 ° i 40-45 minuter. Här är en sån rödbrun bar framställd! Låt svalna på galler. Klipp och prova! God aptit allihop!