#risnudlar #wok
Ingredienser: Risnudlar, räkor, minibläckfisk, pilgrimsmusslor, skalade musslor, ostronsås, vitlök, bulgarisk peppar, morötter, sesamfrön, lin, dillgrönt, vegetabilisk olja för stekning
Tillagningsmetod:
Ingredienser.
Tina skaldjur.
Rengör räksvansarna, ta bort skalet och tarmarna.
Ta ut pilgrimsmusslorna ur skalen.
Skaldjur är redo att lagas.
Skär morötter och paprika i tunna skivor.
Skär vitlöken i tunna skivor. I het olja i en wok, stek snabbt med het paprika. Ta bort vitlök och peppar från oljan.
I den resulterande doftande vitlöksoljan, stek morötterna. Tillsätt peppar. Fortsätt steka, rör hela tiden. Ta till medelberedskap. Ta bort grönsakerna från oljan.
Stek skaldjuren gradvis.
Vi lämnar tillbaka grönsaker till halvfärdiga skaldjur. Tillsätt ostronsås från påsen. Vi steker under konstant omrörning.
Koka risnudlar tills al dente enligt anvisningarna på förpackningen.
I wok, tillsätt kokta nudlar till skaldjur i sås. Vi blandar. Vi värmer upp.
Tillsätt sesamfrön. Jag hade också linfrön. Den passade också bra. Fint hackade gröna.
Kvällsmaten är klar.