#spel #lågkaloriklassiker
Ingredienser: Bas:, rismjöl, kakaopulver, smör, ägg, sötningsmedel, vanillin, bakpulver, banan, fyllning:, sötningsmedel, ostmassa, mjuk keso, grädde 10%, SOM (skummjölkspulver), Gelatin, Puffat ris (baserat på fruktos), Översta lager:, Choklad utan socker (kan ersättas med mjölk), Grädde 10%, Vegetabilisk olja (kan ersättas med kokosolja), puffat ris
Tillagningsmetod:
Blanda alla torra ingredienser.
Blanda smör och ägg. Tillsätt sötningsmedel.
Sikta torra ingredienser och blanda omedelbart med vätska. Blanda.
Knåda degen. Kavla ut till valfri form, jag har en diameter på 20 cm. Grädda 10 min.
Mal den färdiga kakan i en mixerskål, till smulor. Puré banan och blanda med smulor. Basen är klar.
Lägg basen i en delad ring, 18 cm i diameter, trampa ner, lägg en acetatfilm längs sidorna. Skicka in kylan i 30-60 minuter.
Blötlägg gelatin i grädde, lös upp i korta pulser i mikron eller i vattenbad, rör hela tiden.
Keso, sötningsmedel, havskatt, varm grädde med gelatin och mjuk keso, blanda och vispa med en mixer.
Tillsätt puffat ris. Blanda. Fyllningen är klar.
Bred ut fyllningen över botten och ställ in i frysen i 30 minuter. Eller kyl i en timme.
Häll grädde och vegetabilisk olja (kokos) i choklad. Smält i mikron eller i vattenbad. Blanda tills det är slätt.
Få vår efterrätt, lägg puffat ris och häll varm choklad. Skicka in kylan i 4-5 timmar.
Efterrätten är klar! Glad 💕