🐟Karp i ugnen (fylld)

🐟 Fylld karp i ugnen är perfekt för ett festligt bord, eller så kan du unna dina nära och kära en restaurangrätt, som inte alls är svår att laga. 🐟 Denna fisk har få ben och är lätt att skära. Och därför kan en sådan maträtt bli en riktig dekoration av bordet. Smaklig måltid! #meny #spel #matlagninghemma #hemlagad mat #fisk #ätaälskar dig

Ingredienser: - Karpfisk (2-2,5 kg.), - Vitlök, - Baton (250-300 g.), - Röd paprika liten, - Ägg, mald svartpeppar, Salt, Vegetabilisk olja för stekning av lök och smörjning av rullar

Tillagningsmetod:

Innan matlagning karp rätter måste förberedas. För att göra detta är det först och främst värt att rensa fjällen och ta bort gälarna. Först efter det kan du fortsätta till rensning.

Rengör från insidan, skär av huvudet och svansen.

Skär filén längs ryggfenan, skär bort benen.

Skär filén försiktigt från skalet, var försiktig så att den inte skadas.

Finhacka fruktköttet, passera rullen genom en köttkvarn.

Stek löken i vegetabilisk olja, tillsätt den bulgariska paprikan, finhackad.

Blanda fiskfärs, hackad bulle och stekt lök och paprika.

Tillsätt ägg, salt, peppar, blanda och låt stå i 20-30 minuter.

Dela köttfärsen i 2 lika delar, forma stora kotletter och lägg dem på fiskfilén och slå in.

Lägg i en lämplig form, täck med folie och grädda i 1 timme i 180-200°C.

Ta bort folien, smörj med vegetabilisk olja och grädda i ytterligare 20-30 minuter. tills rött.

Skär när den är kall.