Det här är en av de ömtåligaste patéerna😋 kycklinglever bokstavligen smälter i munnen och lämnar efter sig en behaglig krämig eftersmak 👍😋 DELICIOUS. HELT ENKELT. LÄTT ❤️ #spel #meny #mellanmål
Ingredienser: kycklinglever, stor lök, medelstor morot, salt, 15 % grädde, smör, mald peppar
Matlagningsmetod:
Förbered levern: tvätta, undersök var och en för galla, skär försiktigt ut om det finns.
Skala och skär löken i halva ringar och stek i vegetabilisk olja i ett par minuter. för att mjuka upp det.
Tillsätt sedan, rivet på ett grovt rivjärn, morötter. Fortsätt att steka, rör om ofta så att den blir mjuk.
Tillsätt lever och stek min. 8-10 under omrörning.
Häll i grädden, salta, peppra efter smak och låt puttra ytterligare en minut. 10 (grädden bör reduceras med hälften).
Låt den färdiga levern svalna något, tillsätt smör och använd en mixer för att vispa vår massa tills den är slät.
Lägg över leverpastejen i en glasburk och ställ i kylen. Servera med torkad toast, eller kan användas som fyllning. Snälla din familj ❤️ laga mat med kärlek.