Mördeg kan användas för att göra ett stort antal olika typer av bakverk. Och en av dem är bagels med sylt. Mycket välsmakande bakverk för familjens tedrickande. Bara en måltid! Försök att laga mat och du! #goda bagels #hemlagat bakte #hemlagat bakning #bagelsmedsylt #bagelsmedsylt #bagelswithtea #hemlagatbakgodare
Ingredienser: ägg, smör, socker, gräddfil, läsk, mjöl, salt, Till fyllning: sylt, För att strö: strösocker
Matlagningsmetod:
Sikta mjöl genom en sil och tillsätt läsk och salt, blanda.
Blanda mjukt smör och socker i en djup mixerskål. Vispa i 2-3 minuter, tillsätt sedan ägget och gräddfilen, blanda allt väl. Tillsätt gradvis mjöl, knåda mördegsdegen. Det enklaste sättet att göra detta är med en träspatel.
Den färdiga degen är väldigt mjuk, mör och plastig och fastnar inte på händerna.
Dela den färdiga mördegsdegen i 2-3 delar och rulla var och en till en cirkel.
Skär degen i segment.
Lägg lite sylt på den breda delen. Den ska vara väldigt tjock så att den inte rinner ut ur kakorna under gräddningen.
Sträck ut den breda delen av degen lite brett och täck sylten, tryck lätt på sidorna. Vrid sedan till en "rulle" mot den smala delen.
Lägg rullarna på en bakplåtspappersklädd plåt. Böj dem lite, vilket ger formen av bagels. Sätt in plåten med bagelsna i ugnen, förvärmd till 190 grader i 20-30 minuter.
Färdiga bagels har en vacker gyllene färg.
Innan servering ska bagelsna kylas och strösslas med strösocker.