När du anländer sent och tre barn och en man väntar på dig, behöver du snabbt laga något rejält, gott och viktigast av allt snabbt. Mitt hushåll, liksom den större befolkningen i vårt land som helhet, kommer aldrig att tröttna på potatis med kött. Och när du har gastrit, pankreatit och fet mat, men du vill ha något gott, är den här rätten helt rätt.
Ingredienser: fläsk (axlar), potatis, hårdost, vegetabilisk olja, salt, peppar, senap (på tub eller burk), gräddfil 10%
Tillagningsmetod:
Vi skär fläskköttet i skivor på ca 3 x 3 cm, jag skär tunt så att 1 cm bred, som små barn.
Salta och peppra köttet efter smak, låt stå i en djup tallrik.
Vi rengör potatisen, tvättar och skär i cirklar över potatisen.
Salta och peppra potatis.
Vi värmer ugnen till 200 *.
På en smord bakplåt, lägg ut lagren av potatis, kött, omväxlande, lägg potatisen, som det var, tvärs över.
Smörj in potatis och kött med en blandning av senap och gräddfil (man kan bara gräddfil) Sätt in bakplåten i ugnen. Kontrollera beredskapen med en gaffel. Efter 15-20 minuter.
Vi gnuggar osten på ett stort rivjärn.
Fem minuter före beredskap, strö skålen med ost, riven ost. Vi tar fram den färdiga rätten och bjuder nära och kära på middag! Smaklig måltid!