Ingredienser: Äggnudlar, - Kycklingbröst, - Morötter, - Lök, bulgarisk röd paprika, Svamp, Salladslök - för servering, Sesamfrön - för servering, Teriyakisås, Vegetabilisk olja - för stekning
Matlagningsmetod:
Tvätta kycklingbröstet, klappa torrt med hushållspapper och skär i strimlor (medelstora). Lök skuren i tärningar, morötter i strimlor, champinjoner i halva ringar, peppar i strimlor.
Lägg kycklingbröstet på en förvärmd wok (panna), låt puttra (det släpper ut fukt) i bara ett par minuter och tillsätt löken. Sjud ett par minuter och tillsätt morötter. Sedan breder vi ut svampen, låt puttra här i 5 minuter, rör om då och då, och sedan kommer paprikan. Allt tillagas på medelvärme.
Efter att fukten har löst sig, stek bröstet med grönsaker i ca 5 minuter. Tillsätt sedan teriyakisåsen och stek i ytterligare 5 minuter.
Medan kycklingbröstet med grönsaker förbereds, tillsätt äggnudlarna i det förvärmda och saltade vattnet och koka i 3 minuter. Häll av vattnet och fördela på kycklingen med grönsaker. Blanda allt ordentligt.
Dekorera med salladslök och sesamfrön. Smaklig måltid!