#games Pollack bakad under en lök-morots-"kappa" kan tillagas vilken dag som helst. Rätten är rejäl, smakrik och näringsrik. Fisk med grönsaker är mycket användbar, dessutom kräver den inga speciella färdigheter i matlagning.
Ingredienser: fryst pollock, morötter, lök, majonnäs, tomatpuré, vegetabilisk olja, salt, svartpeppar, vatten
Matlagningsmetod:
Skala och tvätta morötter. Tina fisken lite, ta bort insidan och skölj väl. Skär pollock i medelstora portioner. Lägg fisken i en skål, smaka av med salt och peppar. Sätt på ugnen för att värma upp till t 180*C.
Smörj en ugnsform med vegetabilisk olja. Lägg sejbitarna i formen. Skala löken och skär i kvartsringar. Riv morötter på ett grovt rivjärn. Lägg löken på fisken. Fördela morötterna jämnt ovanpå.
I en liten skål, kombinera vatten, tomatpuré, majonnäs och salt. Blanda. Häll pollock under lök-morots-"kappan" med majonnäs-tomatsås och sätt in i ugnen i 25-30 minuter vid t180 * C. Vid servering kan du strö över örter. Laga mat med kärlek och god aptit!!!