När en familj är uppdelad i köttätare och vegetarianer lagar jag mat till båda, speciellt när du lagar fisksoppa och skär grönsaker, då är frågan om man ska göra en gryta också - för mig är det inte ens uppstår. Självklart gör det! Låt oss ordna en läcker fiskdag på lördag :)) Jag berättar genast för de som räknar kalorier: du kan laga mat på två sätt: med förstekning eller med preliminär stuvning. #olgrigrecept #meny #tyska köket #heta #andrarätter #het #fisk #pp #hälsosamma #vegetariska recept #spel Jag ska berätta direkt för den som räknar kalorier: du kan laga mat på två sätt: med förstekning eller med preliminär stuvning.
Ingredienser: fiskfilé, jag har hälleflundra, ghee, salt och peppar, olivolja, morötter, hackad tärnad, lök, skuren i ringar (jag bytte ut hälften av löken mot en purjolök och det är berättigat!), zucchini, tärnad, vitlök, krossad (Jag tog en halv stor), rosmarin, salt, peppar, timjan, smör, mjöl, mjölk och vatten (jag kokade såsen endast i mjölk), riven ost, salt peppar
Matlagningsmetod:
Skär fiskfilén och lägg den på en servett så att vätskan absorberas och stek sedan kort i smält smör. Salt peppar.
Ångkoka morötter, zucchini, lök, vitlök tills den är glasig lök eller glasyr. Salta, peppra och tillsätt timjan och rosmarin.
Fisk (tina om den är fryst) skuren i tärningar.
Av mjöl, smör och mjölk och vatten, koka en vit sås. Salta och peppra efter smak. Lägg en blandning av grönsaker i en smord (oljad) form, lägg fisken ovanpå och häll vit sås.
Strö över ost.
Och vid T 180-200 grader baka tills en vacker skorpa. Smaklig måltid!