Kycklingen i ugnen visar sig vara god och väldoftande, lätt att förbereda och slår inte i fickan alls. #kyckling #kyckling i ugnen #saftig kyckling
Ingredienser: Kyckling, citron, lagerblad, vitlök, salt, svartpeppar, glasyr:, tomatpuré, smör, socker, sojasås, varmpeppar, vitlök
Matlagningsmetod:
Skölj kycklingen inifrån och ut. Torka med hushållspapper. Salta och peppra kycklingen inifrån och ut (gnid in saltet i skinnet). Låt stå ca 1 timme i rumstemperatur.
Lägg en skiva citron, lagerblad och vitlök inuti kycklingen. Lägg kycklingen på en plåt och grädda i cirka 60 minuter vid en temperatur på 180 grader (gräddningstiden beror på kycklingens storlek: för varje 500 g vikt - 20 minuter av gräddning). Belägg sedan kycklingen med glasyr.
Till glasyren, blanda tomatpuré, smör, socker, sojasås, peppar och vitlök. Värm tills glasyren blir homogen, men låt den inte koka. ta ut kycklingen från ugnen, smörj med glasyr och sätt tillbaka den i ugnen i ca 15 minuter vid en temperatur på 160 grader (vi vägleds av färgen på skorpan). Kycklingen är klar!
Video