Mycket gott och nyttigt, hemmagjord kummel på burk, obeskrivlig smak. Smak av barndom) #semester
Ingredienser: Kummel, lök, morot, tomatsås, salt, kryddor, lagerblad, sauteringsolja, socker
Tillagningsmetod:
Vi rengör kummeln, skär den i bekväma bitar, under tiden värmer vi pannan och skär löken 2 st. tärningar, stek tills de är gyllenbruna, tillsätt kryddor, mald svartpeppar, senapsfrön. Jag stuvade den i ett ankhus, vi lade vår lök i det första lagret, sedan lade vi den färdiga fisken på den. (städat)
Koka upp vatten med salt efter smak till fisken. Vi fyller i vår fisk i kycklingen och ställer in att koka i cirka 2,5 timmar, efter att den kokar, lägg på en mycket liten eld, och släck, efter 2,5 timmar tittar vi på vad som saknas, salt, kryddor, jag har lagom salt fisk, kryddor är också på ett minimum.
Vi stuvar fisken i totalt 4 timmar, för tankarna till den när den tillagas, lägger lavrushkan, om det inte finns tillräckligt med salt, och någonstans efter tre timmar tillsätt stekning, lök, morötter och stuvningssås och tillsätt 1 msk. socker och tillsätt denna stekning till fisken och sjud ytterligare 1 timme. Totalt 4 timmar kom Ribka ut väldigt mjuk och god. Smaklig måltid)