Kommer med en behaglig nötsmak.
Ingredienser: mjöl, färsk honung (eller smält gammal), ägg, rostade valnötter, smör, kakao, bakpulver, grädde, kokt kondenserad mjölk, smör, vaniljsocker
Tillagningsmetod:
Separera äggulorna från vitan.
Vi lägger honung i äggulorna. Vispa väl med en mixer.
Tillsätt mjukat smör, kakao och vispa ordentligt.
Tillsätt hackade valnötter i en mixer. För att inte ha ett sådant namn. du kan använda en kavel genom förpackningen.
Rör om och börja vispa äggvitorna till ett tjockt skum.
Vänd försiktigt ner den vispade äggvitan i blandningen.
Blanda försiktigt åt ett håll och häll gradvis i mjölet. Det är bekvämt att göra detta med en liten sil.
Häll den välknådade degen i en smord form och fördela jämnt, skaka formen lätt.
Grädda i 170 grader i 40-45 minuter.
Matlagningsgrädde. Vi flyttar den kokta kondenserade mjölken i en skål och lägger det mjukade smöret och vaniljen.
Vispa väl med en mixer. Krämen är klar.
Skär den avsvalnade kakan i tre kakor och smeta med rikligt med grädde.
Dekorera ytan på kakan med chokladglasyr.
Till chokladglasyr använder jag 6 matskedar kakao och 5 matskedar strösocker, 100 g smör.
Blanda kakao med pulver och tillsätt smält smör
Smörj in kakan med lite varm glasyr och skicka in i kylen.
Matlagningssmörkräm till dekoration.
Vispa 60 g smör med strösocker och vanilj.
Vi tar vår tårta från kylskåpet och dekorerar den med oljerosor med en konditorispruta.