Flundra i den perfekta marinaden i ugnen 🐠

Jag fuskade på min favorit sibasik 🐟 och tog flundra, och det är ganska budgetärt (mindre än 250 rubel / kg).

Ingredienser: Flundra 🐠, För marinad, Olivolja 🍶, Sojasås 🍶, Lime (eller citron) 🍈, Vitlök 🧄, Salt 🧂, italienska örtkryddor 🧂, Krydda mald paprika 🧂, För bakning (för att smörja behållaren), Olivolja, Till garnering, Potatis 🥔, Bulgarisk peppar 🫑, Lök 🧅, Tomat 🍅, Vitlök 🧄

Matlagningsmetod:

Flundran måste rengöras och rensas. Blanda alla ingredienser till marinaden (pressa vitlöken genom en vitlökspress).

Smörj flundran med den förberedda marinaden på alla sidor och inuti (gör snitt på utsidan av fisken så att marinaden blir bättre mättad). Marinera 20-30 min.

Lägg fisken på en plåt smord med olivolja. Ovanpå fisken lade jag ut grönsakerna som var (potatis, lök, paprika, tomater, vitlök), efter att ha smörjt in dem med samma marinad som fisken. Gräddas under folie i 40 minuter i 180 C.

Innings. Fisken serverades med grönsaker som bakades med. Dessutom serverades färsk gurka, tomat, dill och basilika på bordet.