#games Jag träffade dessa underbara pajer av det moldaviska köket av en slump. Titeln var väldigt intressant. Faktum är att det här är pajer som tillagas enkelt och enkelt, från de mest prisvärda produkterna, men de visar sig vara mycket välsmakande, lager.
Ingredienser: mjöl, vatten, vegetabilisk olja, salt, surkål, lök, mald svartpeppar, hackad dill, vegetabilisk olja för stekning, ägg
Matlagningsmetod:
Sikta mjöl i en skål. Lägg till Salt. Vatten och vegetabilisk olja. Knåda degen. Täck med matfilm och låt stå i 30 minuter.
Förbered fyllningen. Stek löken och moroten i en panna med vegetabilisk olja. Tillsätt kål och fräs tillsammans med lök och morötter. Häll sedan i lite vatten och låt sjuda tills det är mjukt.
Tillsätt dill till kokt kål. Kyla ner.
När degen vilat och kålen svalnat. Låt oss börja göra pajer. Dela degen i lika stora bitar. Jag fick 13 st.
Rulla varje bit till en mycket tunn rektangel.
Lägg kålen på kanten av munken och slå in den i en rulle.
Lägg på en bakplåtspappersklädd plåt. Pensla med ägg.
Skicka till ugnen för gräddning i 25 minuter.