Enligt det här receptet kan du laga vilken fisk som helst - det blir jättebra. Jag har en havsabborre, en billig, men mycket god fisk med mört kött och nästan inga ben #lekar
Ingredienser: Havsabborre, purjolök, liten morot, paprika, vitlök, körsbärstomat, citronjuice, fiskkrydda, salt
Matlagningsmetod:
Tina fisken, skär av stjärtfenorna och sidofenorna, rengör från fjäll, skölj. Gör korsformade snitt på slaktkropparna, gnid in med salt och krydda till fisk (ta din favorit), häll över citronsaft och låt stå i en halvtimme.
Skär purjolöken i ringar, morötter och paprika i strimlor, blanda allt i en skål. Jag har fryst paprika, redan hackad.
Skala vitlöken och skär i tunna skivor. Blanda hälften av vitlöken med grönsaker. Lägg de flesta grönsakerna i en ugnsform, lägg fisken ovanpå. Lägg resterande grönsaker ovanpå fisken. Skär tomaterna på mitten och arrangera ovanpå.
Värm ugnen till 200°. Täck formen med fisk med folie, grädda i 30-35 minuter, ta sedan bort folien och grädda i ytterligare fem minuter. Gräddningstiderna kan variera beroende på din ugn! God aptit och var frisk 🌺.