Rustik potatis. Mycket välsmakande, doftande och lättlagad rätt.
Ingredienser: - potatis, - bacon, - morötter, - lök, - vitlök, - kryddor och salt
Matlagningsmetod:
Skala potatisen och skär i halva ringar.
Skala morötterna och skär i små strimlor.
Salo skuren i stora bitar. Salo är bättre att ta med kött. Lägg bitar av ister på en uppvärmd panna. Du kan lägga till lite vegetabilisk olja. Så fettet kommer att börja värmas upp och steka snabbare.
Efter att fettet är stekt på ena sidan, vänd på det och häll potatis och morötter i pannan. Koka, rör om då och då, tills de är mjuka, 8-10 minuter. När potatisen börjar få färg, smaka av med salt och peppar.
Eventuell stekt potatis är mycket godare och mer aromatisk med lök och vitlök. Om löken är lök, skär den i halva ringar, hacka bara vitlöken med en kniv. Om löken och vitlöken är grön är det bara att hacka dem fint.
Lägg i stekpannan och fräs i 3-4 minuter.
Tydligare och mer detaljerat - se videon: