Ingredienser: kokt rökt kött, vitkål, morötter och lök, naturlig solrosolja, katrinplommon, socker, malda kex, tomatjuice, gräddfil, smör, salt, socker, mald röd paprika, tomatpuré
Tillagningsmetod:
Skölj katrinplommon, koka i en liten mängd vatten, töm vätskan, tillsätt tomatjuice, socker, malda kex; koka i 2-3 minuter. Häll i gräddfil och rör om, låt koka upp och ta av från värmen.
Ta kokt rökt kött (fläsk), skär och lägg i en kastrull, häll över den beredda såsen och koka tills såsen avdunstar i 10 minuter; stek sedan i smör på båda sidor.
Förbered stuvad kål: skär i strimlor och lägg i en kastrull. Häll i vatten och låt sjuda på låg värme, rör om då och då, i 10-15 minuter. Hacka morötter och lök och bryn i vegetabilisk olja. Koka grönsaker separat från kål i en panna.
Så fort morötterna och löken blivit gyllene, häll i tomatpurén, tillsätt salt och socker. Sjud 10 minuter. Skift sedan till kålen, tillsätt mald röd paprika och låt puttra i ytterligare 5 minuter.