#23februari Väldigt lätt att göra och minimala ingredienser. Jag brukar laga mat när jag har kokt kyckling, det går snabbt och smidigt. Du kan ta vilka kryddor som helst, jag gillar currykrydda och oregano, du kan lägga till muskotnöt. Prova 😋.
Ingredienser: kokt kyckling, färska champinjoner, medium lök, grädde, ost (du kan mozzarella), vegetabilisk olja, salt, peppar, kryddor
Tillagningsmetod:
Förbered ingredienserna. Finhacka löken, stek i 4-5 minuter i het vegetabilisk olja (jag har olivolja). Skär svamp.
Tillsätt svamp i löken, fräs ytterligare 5-7 minuter på medelvärme under omrörning.
Skär kycklingfilén i stavar (godtycklig storlek), lägg i svampen, stek i 1-2 minuter.
Tillsätt sedan grädde (jag tillsatte 100 ml, mer). Tillsätt salt, peppar och kryddor (jag har 0,5 tsk. l. curry och oregano). Låt stå några minuter tills den är kokt med locket stängt på låg värme.
Riv osten på ett grovt rivjärn. Ordna den färdiga kycklingen med svamp i en skål för julienne eller pudding, strö över ost, sätt in i en förvärmd ugn till 200 grader i några minuter för att smälta osten.
Kyl den färdiga juliennen lite så kan du servera. Smaklig måltid. 😋