Ingredienser: Till degen: mjöl, socker, varmt vatten, torrjäst, vanillin, salt, vegetabilisk olja, fyllning, smör eller vegetabilisk olja, kanel, socker, äggula för smörjning av bullar
Matlagningsmetod:
I en djup skål, tillsätt 2-3 matskedar mjöl, torrjäst, 1 matsked socker. Rör om och häll i varmt vatten, fortsätt att röra. Låt stå i 10 minuter för att aktivera jästen. Tillsätt sedan resterande socker, salt, vanilj och vegetabilisk olja. Blanda noggrant, tillsätt mjöl, knåda degen. Låt degen stå 1 timme på en varm plats.
Vi tar ut den färdiga degen och knådar lite. Lägg på bordet med mjöl. Skrynkla ordentligt och rulla till en rektangel, 4-7 mm tjock. Till fyllningen, blanda ca 2 msk socker och 1 tsk kanel. Smörj degen med rumstempererat smör eller vegetabilisk olja. Strö sedan över ytan med en blandning av kanel och socker. Vi vrider rullen, skär den på längden och vrider flagellen. Vi rullar bollen. Smörj med äggula.
Grädda i en förvärmd ugn på 180 grader i 25-30 minuter tills de är gyllenbruna.