✨Hej, jag heter Oksana! Jag är glad att välkomna alla som tittade på min sida. Tack så mycket för att du tog dig tid att läsa mina recept! Jag kommer att vara tacksam för dina kommentarer och prenumeration!👍
✅👌 Vilken typ av värdinna vill behandla sina nära och kära med läckra pajer, men samtidigt laga dem väldigt snabbt och inte bry sig om att förbereda degen.
✨Idag vill jag dela med dig ett mycket intressant recept för att göra snabba smördegspajer med köttfyllning.🥰
📕Ingredienser för matlagning:🥙
Smördeg (jästfri) - 1 förpackning (500 g eller 2 ark)
Köttfärs - 150-200 g
Lök - 1 st.
Kycklingägg - 1 st.
Salt, mald svartpeppar, kryddor - efter smak
👨🏻🍳Och, låt oss börja laga mat...⤵️⤵️⤵️
Som sagt, för att förbereda dessa pajer behöver du inte knåda degen! Vi köper färdig puffjästfri deg, tar ut den ur förpackningen och låter den stå i rumstemperatur i 20 minuter för att tina upp.
Vi håller bara på att förbereda fyllningen.
Finhacka löken med en kniv, men gnugga den hellre på ett grovt rivjärn, så kommer mer juice att sticka ut och fyllningen blir saftigare.
Lägg hackad lök till köttfärs, lägg eventuella kryddor efter eget tycke, salt, peppar.
blanda väl och allting... Köttfyllning för pajer är klar.
Nu tar vi upptinad smördeg, i princip i ett paket finns det 2 lager. Vi skär varje lager i fyra lika delar - en kvadrat eller en rektangel.
Nästa, bara knåda varje ruta med fingrarna lite, gör kanterna lite tunnare. Från det färdiga malet gör vi små köttbullar och lägger på förberedda degbitar.
Vi samlar kanterna och bildar runda "koloboks".
Överför de förberedda pajerna till en smord plåt eller klädd med bakplåtspapper. Och var noga med att ta bakplåtspapper av god kvalitet, silikoniserat, eller även smörja med olja. Annars kommer dina pajer helt enkelt att fastna på pappret. Pensla toppen av pajerna med uppvispat ägg.
Nu beväpnar vi oss med en vass kniv och skär snitt på tvären ovanpå, och återigen på tvären, så här brukar man skära kakor. Sedan lyfts och öppnas varje "kronblad" något. Vi skickar en bakplåt med förberedda pajer för att baka i ugnen, uppvärmd till 200 grader i 30 minuter.
Vi överför de färdiga pajerna till en maträtt och serverar till bordet!
SLIP BILDET TILL SIDAN-> ->-> -> ->
Laga mat, prova, god aptit!🍽
******************************************
Med vänlig hälsning, Oksana!